El blog de los foodies y demás nómadas gastronómicos de Madrid

LARRA 13, LA BELLEZA DE LA SENCILLEZ

Su querido tío Giovanni de Borbón dos Sicilias  les inculcó desde pequeñas el amor por la restauración. Llevan su herencia de reconocido gastrónomo y Cordon Bleu en las venas, “nos hacía pasta casera y siempre nos animó a montar nuestro restaurante”, confiesan. Son las hermanas Claudia y Celicia Maldonado, co-fundadoras de un nuevo proyecto que hace escasas semanas ha abierto sus puertas en la calle que lleva su nombre, Larra 13. Antes decoradoras y ...

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LAS COPAS MÁS DE MODA DE MADRID

Acaban de aterrizar en la capital y ya son los locales tendencia y más de moda donde la beautiful people de Madrid se está dejando ver. Son los nuevos establecimientos que han llegado con la primavera, y que proponen decoración de firma, cócteles Premium, música al ritmo de DJ y ambientazo sin que pare el ritmo y hasta pasada la madrugada. ¿Los descubrimos? ARTS CLUB (C/ Velázquez, 96 // Tel.: 91 277 03 65) Un espacio ...

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AIRE, PRIMER RESTAURANTE TEMÁTICO DE AVES EN MADRID

El dicho aquel de “ave que vuela, a la cazuela” se lo aplican al pie de la letra. Erika Feldmann e Ignacio González-Haba, los mismos de La Lumbre de la Moraleja y Montana en Lagasca, han inaugurado en Madrid el primer restaurante 100% especializado en aves. “Aire” es una “rôtisserie” donde todos sus productos - coquelet, pichón, codorniz, oca o perdiz de corral -  proceden de granjas francesas y españolas, y ...

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PLANAZO CAKE&TONICS&MANICURE EN SAPOREM

Chicas, aún estáis hoy a tiempo de ir esta tarde a Saporem. Cada sábado propone una opción cosmopolita y muy femenina cargada de sabor, olor, color y experiencias. Porque el menú Cakes&Tonics que seguirá proponiendo cada sábado se revaloriza además hoy con la manicura. Este sábado de 17h a 20h podréis mimar paladar y también manos por tan solo 10 euros. Este especial menú incluye un maridaje de tartas caseras, desde las más ...

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LA PRIMAVERA LA SANGRE ALTERA…Y LOS RESTAURANTES, ¡TAMBIÉN!

Llega la primavera, renacen las ganas de airearse, de conocer sitios nuevos, de salir y dejarse ver. Y con ella, nuevos restaurantes por descubrir. Son los últimos estrenos de la temporada que comienza, y que te detallo en mi nuevo post que he escrito para El Tenedor.  En él, encontrarás más información sobre estas recién aterrizadas aperturas de Madrid: La Vanduca, La Verónica, Zoé Inusual Club & Restaurant, Ático, Kotté, El Gordo de Velázquez, Umiko, ENE50 y El colmao Gastroclub. Descúbrelos pinchando aquí: NUEVOS RESTAURANTES TENDENCIA

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RETORNO A ULTRAMAR Y LAS SALES FLOR DE FORNELLS

El pasado mes de enero tuve ocasión de conocer una tienda que estando muy cerquita de mi casa, hasta ahora se me había pasado desapercibida, Retorno a Ultramar. La descubrí con motivo de una presentación de unas sales delicatessen, Flor de Fornells. Estos pequeños caprichos para el paladar fueron presentados en esta encantadora despensa urbana que apuesta por los productos artesanos y de elaboración de origen. Tanto la tienda como las sales que presentaron, me parecieron dignas de mención ...

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DEL BRUNCH ANTI-DOMINGOS AL APERITIVO ITALIANO DEL ONLY YOU

Si hace pocos meses os hablaba de cómo el brunch del hotel boutique de Chueca Only YOU, hacía más liviana mi fiebre anti-domingos (ver post), llega ahora el aperitivo italiano de los martes. No es que tenga también fiebre anti-martes (me vais a terminar tildando de loca) pero siempre es buen momento para a golpe de mitad de semana darse un garbeo y cambiar de aires. ¡Nos gusta Italia! Y no sólo por su cine, ...

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LOS ARROCES DE L’ESCALETA LLEGAN A MADRID CON THE TABLE BY

Vuelve el próximo día 4 de febrero The Table by, esta vez en los fogones el equipo de L’escaleta y sus míticos arroces para chuparse los dedos. El innovador restaurante pop up diseñado por Better y ubicado en en Hotel URSO, donde todo cambia cada mes acogiendo restaurantes que trasladan su saber hacer a la capital, acoge hasta el 1 de marzo la propuesta del restaurante alicantino galardonado con una estrella Michelin. Cogen el ...

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RESTAURANTES PARA IR CON NIÑOS

Como muchos de vosotros sabéis, soy corresponsal de El Tenedor, así que aquí tenéis el artículo que he publicado en su blog dedicado a restaurantes para ir con niños...especialmente para mis lector@s papás y mamás! RESTAURANTES PARA IR CON NIÑOS  Espero que os guste y ayude!

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CARTA A DIEGO GUERRERO. RESTAURANTE DSTAgE

Estimado Diego: No sabes quien soy ni el porqué de remitirte esta carta. Muchos son los motivos por los que te escribo. Te conocí hace ya más años de los que quisiera, en el restaurante Club Allard, pocos meses antes de que te distinguiesen con tu primera estrella. Apareciste tímidamente desde la cocina al concluir la cena para diplomáticamente preguntarnos qué nos había parecido. Te recuerdo discreto y humilde, almidonado con tu chaqueta ...

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LLEGA EL «MALASAÑA FOODIE MARKET» AL MERCADO BARCELÓ

Me lo habían contado off the record hace unos días pero ahora sí, os puedo dar la exclusiva. El nuevo Mercado Barceló del barrio de Justicia acogerá en su segunda planta y cada mes el nuevo Malasaña Foodie Market, un Mercado Gastronómico Independiente que se celebrará en sus aproximadamente 350 metros cuadrados, destinados a MIX de actividades de restauración y comerciales. Nace con el espíritu de dinamizar el Mercado y proponer al público ...

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LADY MADONNA, MITAD LADY, MITAD MADONNA

A veces clásica, a veces trasgresora. A veces conservadora, y otras veces, rebelde. Caprichosa, romántica y algo narcisista. Así es la personalidad del nuevo establecimiento de la Plaza de las Salesas, que llega con nombre de mujer, LADY MADONNA. Y más en concreto, de la dama imaginaria e insolente de los Beatles que inspiró la canción con el mismo nombre. Y es que LADY MADONNA, es, precisamente, una auténtica lady, pero también, ...

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