El blog de los foodies y demás nómadas gastronómicos de Madrid

LOBBY MARKET, EL IMPRESCINDIBLE PARA 2013

La Gran Vía Madrileña está más de moda que nunca. Tras la apertura del multiespacio gastronómico Gran Vía Uno hace unos pocos meses (recomendable su restaurante escondido en los bajos Trufa Blanca), llega en el número 10 de la arteria madrileña Lobby Market (de los mismos propietarios que The Lobby Café en Las Rozas) con vistas a convertise en uno de los restaurantes tendencia para los más foodies durante este año. Con una estética versártil y multifuncional, ...

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UN HIPÓDROMO CON ESTRELLA

El Hipódromo de la Zarzuela estrena temporada de verano a partir del 4 de julio con cocina de autor en diferentes versiones que marida a la perfección con la vista privilegiada al skyline de Madrid y, como no, con las carreras de caballos nocturnas. Hablamos del nuevo restaurante del Hipódromo, Latapa Madrid, que viene de la mano de la joven promesa Iván Muñoz, galardonado en 2013 con su primera estrella Michelín del restaurante Chirón de Valdemoro. Con vistas panorámicas al Monte ...

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BRUNCH MEXICANO EN EL CORAZÓN DE CHUECA

Tepic, uno de los mexicanos más vanguardistas de Madrid que se ha consolidado ya en tres años como uno de los mejores locales mestizos de Chueca , se ha reinventado a si mismo y ofrece ahora un bruch a la mexicana, ¿apetecible, no? Su propuesta, que apuesta por la fusión y el mestizaje de la cocina española y mexicana (la dirección del restaurante es mitad nacional y mitad mestiza) combina platos dulces y salados y se puede ahora ...

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DU LIBAN, PRIMER LIBANÉS DE ALTA GAMA EN MADRID

 Podríamos decir que se trata de la atmósfera serana e íntima del patio de un Palacio Árabe pero no es sino la terraza de Du Liban, el libanés de alta gama que a finales del año pasado inaguraba local en la concurrida Plaza de la Moraleja de Madrid. Por fin un libanés haute cuisine en la capital! Para este verano, el restaurante ha celebrado la apertura, además, de su terraza, con un decorado árabe que se protege entre olivos del calor diurno ...

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mmm_US, GASTROBAR Y DESPENSA EN LA LATINA

No te despistes si miras desde la puerta y piensas que es una tienda delicatessen o un bar. En este antiguo almacén reformado y hervidero de gente con gusto, trendy, diseñadores, interioristas, todo se vende, desde fruta, vajillas o vino pero si por algo se caracteriza este bar-despensa es por su encanto, ambiente y decoración. Abierto hace unos meses mmm_US (pronúnciese mas o mus) es todo menos un bar: es un ...

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TARTAN SE REINVENTA EN EL CÍRCULO DE BELLAS ARTES

El clásico restaurante de la calle General Pardiñas, Un Restaurante Llamado Tartan y que había sido el decorado de miles de cenas románticas en Madrid con sus manteles de cuadros, cierra sus puertas...pero tranquilos. La oferta gastronómica a cargo del chef Javier Muñoz-Calero ha ido creciendo en otras zonas de la capital y en estos últimos meses hemos visto la apertura de sus restaurantes Neotasca La Muñoca, con recetas revisadas de toda la vida, ...

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IKURA ESTRENA HERMANO MAYOR

Desde hace 6 años, momento en que el shushiman Jaime Finol inauguró IKURA  en el barrio de Chamartín, Madrid se ha plagado de japoneses. Aunque muchos se pusieron de moda, la masificación de éstos obligó a algunos a cerrar sus puertas. No es el caso de IKURA, que a principios de este año, abrió las puertas de su segundo establecimiento  en el barrio de Chamberí de la mano de ese venezolano afincado en España hace 11 años , ...

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LLEGA EL VERANO A FLASH FLASH

Flash Flash ha cambiado ya las estufas por los cócteles e inaugurado su nueva propuesta de verano en su terraza escondida bajo los soportales del edificio que lo acoge en Núñez de Balboa. Si bien el espacio no es excesivamente soleado, la terraza  ayuda a esconderse del calor y disfrutar de una cena informal o un cocktail en un entorno consolidado ya de moda en el barrio por informal y desenfadado. La terraza casual de Flash Flash ofrece dos espacios: al fondo oculto y ...

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LAS CUEVAS DEL SANDÓ: COCKTELERÍA BAJO TIERRA

El el Hotel Mercure a pocos metros de la Gran Vía madrileña, encontramos un escondite que en el siglo XVI perteneció a la Inquisición y es ahora el sitio más in de las tardes de Madrid, Las cuevas del Sandó. Espectacular entorno bajo tierra donde disfrutar de un afterwork desde las 18.00h. o bien para tomarte la primera copa de la noche. Este escondite ofrece también  propuestas como los cursos de coctelería ...

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PIPA & CO: EL LOW COST PARA LA BEAUTIFUL PEOPLE

Ha abierto el nuevo local de moda para los pijos de la capi, Pipa & CO. Su cocina recuerda a alguno de los pinchos de La Gabinoteca (quizá por la copia del huevo poché con aceite de trufa) y la decoración industrial y estilo vintage del arquitecto Jorge Lozano, a los también locales de moda Blanca 6 o Withby. Junto a otros empresarios,Alonso Arnaz (hijo de la alcaldesa de Madrid, Ana Botella, y el que fuera presidente del Gobierno, ...

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SANDÓ BY ARZAK INSTRUCTIONS: LLEGA EL RESTAURANTE PRÊT-À-PORTER

El tándem Restaurante Sandó con las propuestas del equipo de Arzak  comienza a dar sus frutos y poco a poco se ha hecho un hueco entre la restauración madrileña. Sandó by Arzak Instructions ofrece a los que disfrutan de la gastronomía con pasión productos de primera calidad a un precio algo más asequible. Este año, Sandó by Arzak Instructions ha dado un paso más y ofrece su cocina en versión pintxo con una nueva barra que ...

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DE TERRAZAS POR MADRID

Por fin llegar el calorcito...y con él. las nuevas terrazas que van a dar que hablar este verano...aquí te presento unas cuantas..! Ayre Gran Hotel Colón, el vergel de los fines de semana, con buffet mediterráneo y showcooking (Pez Volador, 1 // Tel. 91 400 99 00  http://www.ayrehoteles.com/)   Gasset Habana, un poquito de Cuba en la Milla de Oro madrileña y con auténticos mojitos (Ortega y Gasset, 69 // Tel. 608 940 539 www.gassethabana.com)   Ikura CR ...

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